Stelline di pasta frolla con gocce di cioccolato

Biscotti!! Biscotti!! Biscotti!! I biscotti sono tra i miei dolci preferiti. Si possono mangiare a colazione inzuppandoli nel latte, dopo pranzo se si ha voglia di qualcosa di dolce, quando si ha un languorino oppure quando il pomeriggio si sorseggia un tè.. *__*
Questi diciamo che sono stata fatti all'improvviso.. a volte di domenica a casa prepariamo delle crostate, ma questa volta ho fatto un po di pasta frolla in più, e visto che le gocce di cioccolato non mancano mai ho deciso di fare dei biscotti!!
Spero che la ricetta vi piaccia!
Alla prossima!!! :D
N.

INGREDIENTI:
600 gr di farina
300 gr di zucchero
200 gr di burro
2 uova + 2 tuorli
1 bustina di vanillina 
1 buccia di limone grattugiata
Gocce di cioccolata q.b.

PREPARAZIONE:

  • Battete, in un contenitore, le uova con lo zucchero e la vanillina fino ad ottenere un composto spumoso.
  • Aggiungete il burro e amalgamate bene.
  • A questo punto unite poco alla volta la farina setacciata e la buccia di limone, amalgamando il tutto con un cucchiaio.
  • Quando il composto comincerà ad addensarsi trasferirlo su una spianatoia e continuante ad amalgamare il tutto con le mani, fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
  • Lasciate riposare l'impasto avvolto in una pellicola trasparente in frigorifero circa 30 minuti.
  • A questo punto stendete l'impasto e con uno stampino tagliare tante piccole stelline.
  • Disponete le stelline così ottenute su una carta da forno in una teglia e aggiungete le gocce di cioccolata.
  • Lasciate cuocere in forno a 180°, per circa 15-20, fino a quando le stelline non saranno ben dorate.





4 commenti:

  1. Ma quanto sono carine!!!
    Salvo subito la ricetta e presto le provo!!
    Un abbraccio e buona serata
    Carmen

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    1. Grazie mille!
      Siii, sono carinissime!!
      Buona serata anche a te..
      Fammi sapere quando le provi!! :D
      Aspetto dei consigli per migliorare ;)
      Nancy

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  2. ciaooooo ma ke blog carino e quante ricette...
    nuova lettrice ricambiate?vi aspetto da me...kiss

    http://assaggi-incucina.blogspot.it/
    http://karinacosmetic.blogspot.it/

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    1. Grazie mille!! Ricambierò senz'altro ;)
      N

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Salve a tutti.. Siamo due amiche che hanno in comune la "passione" per la cucina e vogliamo condividerla. Per contattarci scriveteci all'indirizzo fuoripasto@gmail.it

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